Mająca niezwykle bogate doświadczenie w budowaniu gitar akustycznych i klasycznych firma Alvarez zaprezentowała w zeszłym roku serię nylonowych gitar Cadiz, obejmującą sześć bardzo ciekawych modeli klasycznych oraz flamenco: klasyczne CC7, CC7CE, CC7HCE oraz flamenco CF6 i CF6E.