Ibanez Universe nieodłącznie kojarzony jest z najbardziej znanym endorserem japońskiej marki, Stevem Vaiem, dzięki któremu powstała pierwsza na świecie, seryjnie produkowana elektryczna gitara 7-strunowa. W 1990 roku światło dzienne ujrzały pierwsze modele - UV7 i UV77, chociaż już nieco wcześniej można było zobaczyć mistrza Vaia grającego na koncertach na prototypach słynnej siódemki.